栽培および生育条件

• 土壌: 豆はヒヌスの粘土質ローム土壌で育ちます。この土壌は栄養分が豊富で、pH が約 7 の中性です。
• > 標高: 標高 1720 メートルで栽培されている豆は、涼しい気温と独特の微気候の恩恵を受けています。
• 降雨量: この地域は、年間降水量は約 452.8 mm で、最適な生育に十分な水分を供給します。
• 伝統的な農法: 地元の農家は昔ながらの技術を採用して豆を栽培、収穫し、高品質を保証しています。一貫性。

栄養上の利点

• ヒヌス豆はタンパク質、食物繊維、必須ビタミンやミネラルの豊富な供給源であり、バランスの取れた食事に適した栄養価の高い選択肢です。
• 繊維含有量が高く、消化器系の健康をサポートします。低脂肪であるため、健康志向の消費者にとって理想的です。

文化的および地域的重要性

• ヒヌス豆の栽培はこの地域の農業の歴史に深く根ざしており、コミュニティの専門知識と献身を反映しています。
• これらの豆は伝統的なトルコ料理の定番であり、白豆などの料理に使用されます。豆のシチュー (クル ファシュリエ)、サラダ、ボリュームたっぷりのスープ。

経済的影響

• ヒヌス豆は、地域の農家や農業従事者に生計を立て、地域経済に大きく貢献しています。
• 地理的表示ステータスにより市場価値が高まり、国内および国内の両方で地域の農産物が宣伝されます。

持続可能性と環境への取り組み

• ヒヌス豆の栽培では、環境を保護し、土壌の健康を維持する持続可能な農法を重視しています。
• 地元の農家は伝統的な農業慣行を守ることで、このユニークな豆品種を将来にわたって継続的に生産できるようにしています。

地理的表示と品質保証

• 地理的表示ステータスは、ヒヌス豆が特定の環境および栽培条件下でヒヌス地区のみで栽培されていることを保証します。
• この認証により信頼性が保証され、豆の優れた品質と独特の特徴が強調されます。