独特の外観

• 形状: スイカは円形または楕円形で、古典的なスイカの輪郭に適合します。
• 皮: 外側の皮が厚く、長さがあります。 2〜3 cm、鮮やかな緑色のベースに大胆な濃い緑色の縞模様が特徴です。これらの縞模様は均等な間隔ではっきりしていて、視覚的な魅力を高めています。
• 肉: 内側は深い深紅の赤で、ジューシーで視覚的に魅力的な質感です。

風味と食感

• ディヤルバクル スイカは、甘くてさわやかな風味が特徴で、糖度のバランスが取れており、くどくなく満足できます。
• 果肉はやや繊維質ですが、柔らかくジューシーなため、人気があります。夏の果物。

栄養成分

• スイカは内容物の約 90% を占める水分が豊富で、水分補給ができ、暑い気候に最適です。
• 甘さを測る平均可溶性固形分 (SSC) は、は約 10% ですが、変動によってはさらに高い値が得られることもあります。

シードの特性

• 種子は小さく、黒く、多数あり、果実あたり平均 650 ～ 750 個の種子があります。
• 種子のサイズは長さ 11 mm、幅 6 mm で、種子あたりの平均重量は 0.093 グラムです。

栽培実践

• ディヤルバクル スイカは、この地域の肥沃な土壌と温暖な気候で育ち、成長に理想的な条件を提供します。
• この植物は蔓を広げて蔓を伸ばす一年生植物です。スイカは強い根を発達させ、大きな果実を育てるのに不可欠です。
• 井戸灌漑などの伝統的な農業技術が、スイカの独特の大きさと風味に貢献しています。

開花と受粉

• 開花は植え付け後約 85 日で始まり、最初に雄花が現れ、次に雌花が続きます。
• 受粉は昆虫によって自然に行われるため、遺伝的多様性と健全な果実の発育が保証されます。

文化的意義と歴史

• ディヤルバクル スイカは地域の誇りの象徴であり、この地域の文化的および農業的アイデンティティと深く結びついています。
• 歴史的に、この地域ではシュルメ、ペンベ、ベヤズ クシュなどの複数の品種が生産されてきました。 、Kara Kış、Ferik などがありますが、現在ではシュルメ種が生産の主流を占めています。

収穫と収量

• 収穫は 8 月に始まり、気象条件に応じて 2 ～ 3 回の摘み取りが行われます。
• 1 つの植物から通常 3 ～ 4 個のスイカが生産され、量よりも品質とサイズに重点が置かれています。

多用途性と用途

• ディヤルバクル スイカは主に生で消費され、その水分補給と甘い特性が楽しまれています。
• サイズが大きいため、地域の集まりやお祝い事での目玉やさわやかなおやつとして最適です。 .

地理的表示と世界的認知

• 地理的表示ステータスにより、ディヤルバクルで伝統的な方法を使用して栽培および収穫されたスイカのみがディヤルバクル スイカの名前を付けることができます。
• その評判はトルコを越えて広がり、人気の果物となっています。国際市場で。