セフェリヒサールで一番人気の料理

トルコのエーゲ海沿岸に位置するセフェリヒサールは、新鮮な魚介類、地中海の味、地元の食材を組み合わせたおいしい料理で知られています。セフェリヒサールで最も人気のある食べ物のいくつかを次に示します。

1.エーゲ海のメゼ: セフェリヒサルは、前菜として提供される小さな料理であるメゼの種類が豊富であることで有名です。ブドウの葉の詰め物 (ドルマ)、タコのグリル、野菜のマリネ、イマーム バイルドゥなどのクリーミーなナス料理など、エーゲ風メゼの数々をお楽しみください。

2.エーゲ海のシーフード: 海岸沿いの町であるセフェリヒサールでは、新鮮なシーフードを幅広く取り揃えています。グリルまたはフライした魚、イカ (イカのフライ)、エビのキャセロール、または米とハーブを詰めたムール貝をお楽しみください。

3.クムル サンドイッチ: この地域の名物であるクムル サンドイッチはおいしいおやつです。通常は、グリルしたスチュク (トルコのソーセージ)、トルコのチーズ、トマト、ピクルスを詰めたトーストしたパンで構成されます。人気の屋台の食べ物です。

4.オリーブオイル料理: セフェリヒサールは高品質のオリーブオイルの生産で知られています。ゼイティニャル ヤプラク サルマ (ブドウの葉の詰め物をオリーブ オイルで煮たもの)、ゼイティニャル エンギナル (アーティチョークのオリーブ オイルで煮たもの)、ゼイティニャル タゼ ファシュリエ (インゲンのオリーブ オイルで煮たもの) などの料理をお試しください。

5.シャンバリ: シャンバリは、セフェリヒサールで人気のある伝統的なトルコのデザートです。シロップに浸した甘いセモリナ粉のケーキで、ココナッツ フレークや粉砕したピスタチオが添えられることがよくあります。

6.マスティックアイスクリーム: マスティックは独特の風味を持つ樹脂で、特別な種類のアイスクリームを作るために使用されます。独特の風味と噛みごたえのあるマスチック アイス クリームをぜひお楽しみください。

7.薩摩: セフェリヒサルは柑橘類の果樹園で知られ、温州みかんは地元の特産品です。冬が旬の甘くてジューシーなさつまをぜひお楽しみください。

8.トゥルム チーズ: トゥルム チーズは、ヤギの乳から作られる伝統的なトルコのチーズの一種です。力強くてピリッとした風味が特徴です。独立したチーズの盛り合わせとして、またはボレク (ペストリー) やピデ (トルコのピザ) などの料理に入れて試してみてください。

9.ギョズレメ: ギョズレメは人気のあるトルコのフラットブレッドで、通常はほうれん草、チーズ、ひき肉などのさまざまな材料が詰められています。焼きたてのギョズレメを鉄板で焼き、温かくお召し上がりください。

10.トルコ茶: トルコでの料理体験はトルコ茶なしには終わりません。海岸の景色を眺めたり、カフェでくつろぎながら、熱いお茶を飲みながらお楽しみください。

これらは、ここで楽しめるおいしい食事のほんの一例です。セフェリヒサール。滞在中は、地元の味、新鮮なシーフード、エーゲ海料理を満喫してください。