スィノプで一番人気の料理
トルコの黒海に面した魅力的な沿岸都市シノプは、美味しくてユニークな料理で有名です。最も人気のある料理の 1 つは、地元のスパイスとハーブで作られた風味豊かなミートボールであるシノプ キョフテシで、ご飯と一緒に提供されることがよくあります。この都市は新鮮な魚介類、特に完璧にグリルまたはフライしたハムシ (アンチョビ) でも有名です。もう 1 つの地元の名物は、チーズ、ひき肉、野菜などのさまざまな材料をトッピングしたボート型のフラットブレッドであるシノップ ピデです。バクラヴァやクリーミーなコーンミール料理クイマックなど、この地域のおいしいデザートを試す機会をお見逃しなく。シノプの料理は、その豊かな文化遺産と海岸沿いの魅力を反映しています。
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