バルトゥンの一番人気の料理

トルコ北部のバルトゥン県には、地元の味と地域の味を取り入れた豊かな料理の伝統があります。バルティンで見つけられる最も人気のある食べ物のいくつかを以下に示します。

1. Bartın Pide: ピデはトルコのフラットブレッドの一種で、さまざまな具材がトッピングされることがよくあります。 Bartın はおいしいピデで知られており、通常はひき肉、チーズ、野菜などのトッピングが特徴です。この地方を訪れたらぜひ試してほしい料理です。

2.ケシュケク: ケシュケクは、小麦と肉 (通常は子羊または鶏肉) から作られる伝統的なアナトリア料理です。小麦と肉は、クリーミーなお粥のような粘稠度が形成されるまで、一緒にゆっくりと調理されます。ケシュケクは特別な日やお祭りのために作られることが多く、地元の人も観光客も同様に楽しんでいます。

3.ミーフラマ: ミーフラマはバルトゥンと黒海地域で人気の料理です。バターとチーズで調理した濃厚でクリーミーなコーンミール料理です。ミーフラマは通常温かい状態で提供され、特に寒い季節には、心地よく満足のいく食事になります。

4.ハムシキョイ ピデシ: ハムシキョイは、おいしいピデのバリエーションで知られるバルトゥンの地区です。ハムシキョイ ピデシはこの地域の名物で、薄い生地とたっぷりのトッピングが特徴です。チーズ、ひき肉、または両方の組み合わせなど、さまざまな具材と一緒にお楽しみいただけます。

5.マンティ: マンティはトルコ餃子の一種で、国中で人気があります。バルトゥンでは、地元のバリエーションのマントゥを見つけることができます。通常は小さめのサイズで、ひき肉とスパイスの混合物が詰められています。餃子にはトマトベースのソースが添えられ、溶かしバターとヨーグルトがトッピングされます。

6.ラハナ サルマ: ロールキャベツとしても知られるラハナ サルマは、バルトゥンで楽しまれている伝統的な料理です。キャベツの葉に米、ひき肉、ハーブ、スパイスを混ぜたものを詰め、丸めて柔らかくなるまで調理します。風味豊かでボリュームのある料理で、メインコースとして提供されることがよくあります。

これらは、バルトゥンで見つけることができる人気の料理のほんの一例です。この州の料理は黒海地域の影響を受けており、風味と食材が独特にブレンドされています。地元のレストランや飲食店を探索すると、バルティンのおいしい料理を味わうことができます。