カルスで一番人気の料理
トルコ北東部の都市カルスは、豊かな食文化の伝統で知られています。最も人気のある料理の 1 つは、独特の風味と食感で知られるカルス グレービー チーズで、パンやサラダと一緒に楽しむことがよくあります。もう 1 つの地元のお気に入りは、この地域のさまざまな野生の花から作られる有名なカルス蜂蜜で、さまざまな料理に心地よい甘さを加えます。通常、グリルまたはシチューで提供されるボリュームたっぷりのカルス ソーセージ、またはスクックをぜひ味わってください。チーズをトッピングしたトルコのフラットブレッドの一種、カシャールリ ピデと呼ばれる伝統料理もぜひお試しください。料理体験の締めくくりには、カルスの美しい景色を眺めながらトルコ茶を楽しみましょう。
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