文化的および歴史的意義

• チミンのブドウは、ブドウ栽培が世代を超えて受け継がれ、何世紀にもわたってエルズィンジャン地域で栽培されてきました。
• チミン地域の同義語であるその名前は、この地域との深いつながりを強調しています。文化的および農業的アイデンティティ。

収穫と生産

• 収穫は通常、ブドウが最適な熟度に達する晩夏から初秋に行われます。
• 伝統的な方法を使用して、ブドウの品質を保ち、損傷を防ぎながら慎重にブドウを収穫します。
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• 慎重な選択プロセスにより、この製品に関連する高い基準が強調され、最高のクラスターのみが販売されることが保証されます。

栄養上の利点

• シミンのブドウには、ビタミン C と K、抗酸化物質、天然糖が豊富に含まれているため、生で食べるのに健康的な選択肢です。
• 適度な種子含有量により、健康的な脂肪などの追加の栄養素が得られます。

料理での使用

• 主に生で消費されるシミンのブドウは、そのジューシーな食感とバランスの取れた風味が人気です。
• その多用途性を反映して、伝統的なデザート、ジャム、ブドウベースの飲料にも使用されています。トルコ料理

経済と地域への影響

• シミンのブドウの栽培と取引は、地元の農家や農業従事者をサポートし、エルズィンジャンの経済に重要な役割を果たしています。
• その地理的表示ステータスにより、製品の信頼性が保護され、エルズィンジャンのブドウの販売が促進されます。この地域は高級ブドウ栽培地域として知られています。

地理的表示と認定

• 地理的表示ステータスにより、シミンのブドウが伝統的な方法を使用してエルズィンジャン地域のみで栽培および収穫されていることが保証されます。
• この認証は、製品の評判、品質、文化遺産を保護するとともに、製品の評判を強化します。国内外の市場でアピールする