カリヤンセリット ウォールナット

説明

カリヤンセリット クルミは、トルコのカフラマンマラシュ県、特にチャラヤンセリット地区で産出される地理的表示のある製品で、その優れた品質、独特の特徴、自然な栽培方法で知られています。この高級クルミ品種は、その大きなサイズ、滑らかな質感、豊かな風味で高く評価されており、地元市場と世界市場の両方で傑出した存在となっています。

特徴

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身体的特徴

  • サイズと形状: クルミは特大で丸く、殻の構造が丈夫なので割れやすいです。
  • Strong>: 穀粒は淡黄色で、滑らかな質感で柔らかいため、直接消費したり、料理用途に使用したりするのに適しています。
  • 割れやすさ:シェルは、穀粒がそのまま取り除かれることは、高品質のクルミの特徴です。
  • 風味と品質

    • カリヤンセリットクルミは、バターのような豊かな風味とほのかな甘みで知られており、甘い料理とおいしい料理の両方を引き立てます。
    • 油分が多く、贅沢な味わいと栄養価に貢献します。< /li>
  • 自然抵抗

    • このクルミの品種は、炭疽病などの一般的な病気やクルミガなどの害虫に耐性があり、化学処理の必要性が軽減されます。
  • 栽培および生育条件

    • 気候: チャラヤンセリット地区は、穏やかな春と涼しい秋が健全な成長と発育をサポートする、クルミの栽培に理想的な気候を提供します。
    • 土壌< /strong>: この地域の緩い沖積土壌は地下水面が 2.5 ~ 3 メートルあり、深く湿った栄養豊富な条件がクルミの根に最適です。
    • 自然栽培: くるみは化学農薬や合成肥料を使用せずに栽培されており、完全に天然の製品です。
  • ツリーの特徴

    • 成長: カグラヤンセリット クルミの木は高くて丈夫で、根系が深く、この地域の肥沃な土壌でよく育ちます。
    • 開花と結実
    • 成長 Strong>: 木は雄花と雌花の開花を密接に同期させ、高い受粉率と結実率を保証します。
    • 収穫: 木は 7 時頃に堅実を生産し始めます。クルミの樹齢は 10 ~ 12 年で経済的に成熟し、年間平均 1,500 ~ 2,000 個のクルミが収穫されます。
  • 持続可能性と環境への取り組み

    • カリヤンセリット クルミの栽培は、土壌の健康と地域の生態系を維持する持続可能な農法に基づいています。
    • 化学物質の投入を回避することで、クルミ果樹園は生物多様性と環境バランスに貢献しています。
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  • 栄養上の利点

    • オメガ 3 脂肪酸、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富なクルミは、心臓の健康、脳の機能、全体的な健康をサポートします。
    • タンパク質含有量が高いため、バランスの取れた食事に加える価値のあるものです。
  • 文化的および経済的重要性

    • カリヤンセリットのクルミ栽培は地域経済の重要な部分であり、地域の農家に収入と雇用をもたらしています。
    • クルミは地域の農業遺産の象徴として称賛されており、地域の農業遺産に貢献しています。その文化的アイデンティティ。
  • 地理的表示と品質保証

    • 地理的表示ステータスにより、カリャヤンセリットクルミが厳しい品質基準を遵守し、チャグラヤンセリット地区のみで栽培、収穫、加工されていることを保証します。
    • この認証は信頼性を保証し、クルミの評判を裏付けています。国際市場での製品
  • 料理の多様性

    • 直接消費: くるみの滑らかな食感と豊かな風味により、理想的なスナックになります。
    • 料理用途: 幅広く使用されています。ベーキング、デザート、風味豊かな料理、伝統的なトルコのレシピに使用されます。
    • 油の生産: 油含有量が高いため、高級クルミ油の生産に適しています。
    • 結論

      カリヤンセリット クルミは、自然な栽培方法、優れた品質、そしてチャグラヤンセリット地区の農業伝統との深いつながりを兼ね備えた注目に値する製品です。その豊かな風味、栄養上の利点、料理への多用途性により、あらゆる食事に珍重され、地理的表示ステータスによってその信頼性と卓越性が保証されています。カリヤンセリットクルミは、単独で楽しんでも、レシピの一部として楽しんでも、トルコの農業遺産の真のシンボルです。

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