チャナッカレで一番人気の料理
トルコ北西海岸の都市チャナッカレは、豊かな文化遺産を反映したおいしい地元料理で有名です。ぜひ試していただきたい料理の 1 つは、柔らかさと風味で知られる象徴的なチャナッカレ子羊肉で、多くの場合伝統的なスタイルで調理されます。もう 1 つの地元の人気は、都市の海岸沿いに位置するシーフード、特に新鮮な魚とイカです。伝統的に特別な機会に提供される、小麦と肉から作られたボリュームたっぷりの料理「ケシュケク」を味わう機会をお見逃しなく。デザートには、甘いアーモンドペースト「バデム・エズメシ」が美味しいです。活気に満ちた市場や地元の飲食店では、この地域の温かいおもてなしを体験しながら、これらの料理を味わうことができます。
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