かつて古代世界の商業の中心地であったエフェソスへの訪問は、トルコ訪問のハイライトです。この都市は、その富と後援によってその素晴らしい建築計画が支えられ、女神アルテミスに捧げられました。彼女の巨大な神殿は、かつて古代世界の七不思議の 1 つと考えられ、何度か再建されましたが、その最新の形式は紀元前 3 世紀に遡ります。 この遺跡には、劇場、体育館、アゴラ、浴場のほか、ケルスス図書館もあります。イエス・キリストの死後、聖ヨハネが聖母マリアをエフェソスに連れて行き、ブルブルダギ（コレッソス山）に聖母マリアのために建てた小さな家で最後の日々を過ごしたことが記録されています。現在、この家はキリスト教徒とイスラム教徒の人気の巡礼地となっており、バチカンの公式認可を受けており、キリスト教徒は毎年 8 月 15 日に記念式典を行っています。