ウフララ渓谷での 6 km のハイキングがこの日のハイライトです。メレンディズ川は緑豊かな渓谷を貫いて印象的な峡谷を形成しており、フレスコ画で飾られたビザンチン様式の岩の礼拝堂を通過しながら、川に沿って約 2 時間歩きます。特に前半は観光客しか歩いていないので、とても静かです。 昼食後、カッパドキア最大の岩窟修道院であるセリメ修道院と大聖堂に立ち寄ります。セリメはカッパドキア最大の岩を削って作られた大聖堂で、ウフララ渓谷の端にあります。 10 世紀から 12 世紀にかけて、ビザンチン軍とセルジューク軍の両方によって要塞として使用されました。 デリンクユ地下都市。以前はメラゴビアとして知られていたこの場所は、カッパドキア最大の集落の 1 つであり、その 8 階建ての地下都市は現在この地域で最も深いものです。床の深さは約60メートルまであり、家畜や食糧貯蔵庫と合わせて約2万人を避難させるのに十分な大きさだった。