説明
ボドルムで最もエレガントなブドウ園でのクリスマス ディナー。美味しいシェフのメニューを味わい、ワイン園のオーナーと面会します。
メニューは次のとおりです。
ウェルカムニブル
装飾されたテラスで暖炉を囲んでホットワインを楽しみます
前菜の軽食
最初のコース
野生のキノコのクリームスープ、ハーブ風味のクルトン添え
カルニタス 2014 とともに提供
第2のコース
手作りのヤギチーズをトッピングした自家製シーフードのラビオリ
カルナス ジンファンデル 2017 を添えて
3コース目
じっくり焼き上げたイノシシのローストと野菜のロースト添え
カルナス・シラー2016を添えて
または
アーモンドセージソースとロースト野菜をトッピングしたフィッシュパティ
カルナス ジンファンデル ロゼ 2018 を添えて
デザート
クリスマスプディングまたはスパイスアップルクランブル
自家製オレンジリキュールを添えて
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