ウフララ渓谷での 6 km のハイキングがこの日のハイライトです。メレンディズ川は緑豊かな渓谷を貫いて印象的な峡谷を形成しており、フレスコ画で飾られたビザンチン様式の岩の礼拝堂を通過しながら、川に沿って約 2 時間歩きます。特に前半は観光客しか歩いていないので、とても静かです。私たちはこの興味深い街の洞窟を探索し、ガイドがここでの生活様式について説明します。床の深さは約60メートルまであり、家畜や食糧貯蔵庫と併せて約2万人を収容できる規模だった。これはトルコ最大の発掘された地下都市であり、カッパドキア全土で見つかったいくつかの地下複合体の 1 つです。デリンクユ自体は 8 km のトンネルを介してカイマクリとつながっています。